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  酒精工業(yè)是國民經(jīng)濟中重要的基礎(chǔ)原料工業(yè)。酒精廣泛應(yīng)用于化工、食品工業(yè)、日?；?、醫(yī)療衛(wèi)生等領(lǐng)域，也是酒基、浸漬劑、溶劑、洗滌劑和表面活性劑。酒精糟雖然無毒，但污染負荷高為酸性。根據(jù)酒精生產(chǎn)的原料不同，酒精糟的綜合利用和酒精工業(yè)污水處理采用不同的方法。

  1.玉米酒精糟的綜合利用。

  玉米酒精糟生產(chǎn)DDGS，不僅能徹底消除污染，達到廢水處理標準，還能獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。但DDGS生產(chǎn)設(shè)備投資大，能耗高(1tDDGS需要200kw/h電耗，蒸汽2.7t，水耗250t)，技術(shù)要求高。因此，國內(nèi)只有部分企業(yè)實現(xiàn)DDGS生產(chǎn)，部分企業(yè)仍采用固液分離、濾渣生產(chǎn)DDG、飼料、濾液回用生產(chǎn)，部分經(jīng)過生化處理，逐步實現(xiàn)酒精糟生產(chǎn)DDGS。

  2.薯干酒精糟的綜合利用。

  一些企業(yè)通過厭氧+好氧處理干燥的土豆酒精糟，COD去除率可達80%。其他企業(yè)將酒精糟用固液分離，濾液回用生產(chǎn)或生化處理達標，濾渣直接用作飼料。

  經(jīng)過30多年的研究和實踐，已被證明是一種切實可行、高效的生產(chǎn)能力處理方法，得到了國內(nèi)外的廣泛認可和應(yīng)用。我國目前的酒精廢泥漿處理工程大多采用厭氧消化工藝。

  3.糖蜜酒精廢水處理方法。

  目前，糖蜜酒精糟采用濃縮燃燒或濃縮顆粒肥料，綜合廢水仍采用二次生化處理技術(shù)。